明日を変えよう!オーガニックワイン

ラ・マンチャ地方、標高750メートルの高地に、110へクタールという広大なブドウ畑を所有するドミニオ・デ・プンクトゥン。

もと栽培農家の4代目にあたる若い兄妹、ヘスース・フェミルナンデス氏とルース・フェルナンデス氏が、自然で健全な方法でワイン造りを行いたとの強い想いから、2006年に立ち上げたワイナリーです。

全ての畑で自然農法「ビオディナミ」や「ビオロジック」を実践し、農薬を使わず有機肥料を与え、自然に適切に手を加えることで、質の高いブドウを収穫しています。

醸造過程においても環境を汚染しないように配慮。

もっと先の未来まで続けられるワイン造りを基本としています。

オーガニックワインの国際コンクール「ムンダス・ヴィニ・ビオ」や、有機ワインコンクール「ミレジム・ビオ」で、毎年のように金賞や銀賞を獲得。

高品質な有機栽培ワインとして広く知られています。

ITEM INFORMATION 柑橘果実やパイナップルなどの豊かな香り フレッシュさとバランスの良さを味わえる ビオディナミ認証オーガニック白ワイン DOMINIO DE PUNCTUM PABLO CLARO SAUVIGNON BLANC ドミニオ デ プンクトゥン パブロ クラロ ソーヴィニヨン ブラン ドミニオ・デ・プンクトゥンは、110ヘクタールという広大な畑で完全有機栽培を行うワイナリー。

パブロ・クラロ・ソーヴィニヨン ブランは、ラ・マンチャ地方で初めてビオディナミ認証を取得した、オーガニック白ワイン。

標高750メートルの高地にある、最適な畑を選んで栽培された品質の高いブドウを使用し、ステンレスタンクにて醗酵・熟成しています。

Tasting Note 緑がかった淡い黄色。

柑橘果実やパイナップル、メロン、洋ナシなどの豊かな香り。

フレッシュさとバランスの良さを味わえる白ワインです。

商品仕様・スペック 生産者ドミニオ・デ・プンクトゥン 生産地スペイン /カスティーリャ・ラ・マンチャ 品　種ソーヴィニヨン・ブラン100% テイスト辛口 タイプ白/ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌砂、粘土、石灰質土壌 醸　造ステンレスタンク醗酵、ステンレスタンク熟成 提供温度10℃ 合うお料理シーフードクリームパスタなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。

ご了承ください。

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